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2016-12-27 14:09 【 】【我要纠错】  来源:龙都国际娱乐
龙都国际娱乐整理了2017年三级公共营养师复习资料:叶酸,希望对您学习有所帮助! ①叶酸的主要性质 为淡黄色结晶粉末,微溶于水,其钠盐易于溶解,不溶于乙醇、乙醚等,有机溶剂,叶酸对热、光线,酸性溶液均不稳定,在酸性溶液中温度超过100度即分解,在碱性和中性溶液中对热稳定。 ②叶酸的主要生理功能 叶酸对于细胞分裂和组织生长具有极其重要的作用。 ③烟酸缺乏所引起的疾病 (1)巨幼红细胞贫血(2)对孕妇胎儿的影响,孕早期缺乏可引起胎儿神经管畸形(3)高同型半胱氨酸血症 ④影响叶酸吸收的因素 不种于吸收的因素包括经常饮酒及服用某些药物 ⑤成人叶酸推荐摄入量 RNI为400 μgDFE/d UL为1000 μgDFE/d 相关推荐: 公共营养师考试网上辅导课程正在热招
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